1 cda. Fresas liofilizadas en polvo o puré de fresas
1 cdta. Tomillo
1 cda. Jarabe simple o miel
1 onza de Jugo de limón
3 onzas de Agua de coco
Hielo cantidad suficiente
Para la decoración:
Varitas de tomillo
Algodón de azúcar
Mariposas comestibles de papel de arroz
Procedimiento
En un shaker o en un vaso profundo coloca cubos de hielo.
Agrega todos los ingredientes para la bebida: el jugo de limón, el jarabe simple, el agua de coco y las fresas liofilizadas o el puré de fresas.
Tapa tu shaker o tu vaso, si utilizas un vaso asegúrate de tapar muy bien y agita vigorosamente para mezclar todos los ingredientes.
Sirve en una copa, puedes agregar hielo si te apetece.
Decora con una varita de tomillo y encima del tomillo con mucho cuidado coloca un trozo de algodón de azúcar, en este paso ten mucho cuidado de que el algodón de azúcar no toque el líquido porque inmediatamente se va a humedecer y desaparecer.
Con mucho cuidado coloca una mariposa de papel de arroz encima del algodón y
¡a disfrutar!
Notas:
Yo utilicé fresas liofilizadas para que pudiera replicarse la receta en el evento que te cuento pero puedes usar puré de fresas frescas o congeladas y te aseguro que queda igualmente delicioso.
Puedes preparar diferentes versiones de esta bebida cambiando la fruta; puedes utilizar arándanos, kiwi, mango; etc.
Recipe by Cuentos Culinarios at https://cuentosculinarios.com/2023/07/18/mocktail-hour-coctel-sin-alcohol-de-fresa-y-tomillo/