🍩Donas horneadas de Plátano/Banana con Glaseado de Chocolate 🍩
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Tiempo de Cocción: 
Tiempo total: 
Porciones: 16
 
Ingredientes
Para las donas:
  • 2 tzas. Harina de trigo todo uso
  • 2 cdtas. Polvo para hornear
  • ½ cdta. Sal
  • 3 Plátanos maduros
  • ¼ tza. Azúcar
  • 1 huevo
  • ¼ tza. Aceite
  • 1 tza. Leche
  • 1 cdta. Extracto de vainilla
Para el glaseado de chocolate:
  • 5 cdas. Azúcar glass
  • 3 cdas. Cocoa en polvo sin azúcar
  • 1 a 2 cdtas de leche o agua
Procedimiento
  1. Cernir en un recipiente profundo la harina junto con el polvo para hornear y la sal; mezclar bien y reservar.
  2. En otro bowl machacar los plátanos hasta obtener un puré.
  3. Incorporar al puré de plátano, el azúcar, el huevo, aceite, leche y el extracto de vainilla.
  4. Mezclar todos los estos ingredientes.
  5. Agregar los ingredientes secos poco a poco hasta incorporar, evita batir demasiado para que tus donas queden esponjositas y suaves.
  6. Colocar en un molde para donas* previamente engrasado y enharinado.
  7. Hornear a 180°C por 15 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
  8. Dejar enfriar por 15 minutos en el molde y desmoldar con cuidado.
  9. Preparar el glaseado mezclando todos los ingredientes hasta obtener una mezcla espesa como si fuera miel.
  10. Cubrir las donas con el glaseado.
  11. ¡Buen Provecho!
Notas
Si no cuentas con un molde para donas puedes hacerlo tu mismo, en internet hay varios tutoriales muy interesantes o utilizar cualquier otro molde para preparar un rico panqué de plátano con glaseado de chocolate
Recipe by Cuentos Culinarios at https://cuentosculinarios.com/2020/04/10/donas-horneadas-de-platano/